نظارت بر مصرف آرد اتباع تشدید شد | ۴ ماه ذخیره در انبارها موجود است
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد از نظارت جدی بر مصرف آرد اتباع خارجی خبر داد و گفت: جلسات مشترکی با ستاد امور اتباع و دستگاه‌های امنیتی استان برگزار شده تا از فروش و استفاده خارج از ضوابط آردهای تخصیص یافته به اتباع جلوگیری شود.
به گزارش پایگاه خبری طلوع یزد،سید جلال موسوی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد، روز یکشنبه در نشست خبری اعلام کرد: ماهانه حدود ۱۴ تا ۱۵ هزار تن گندم در سطح استان توزیع می‌شود و با وجود ذخیره چهارماهه در انبارها و ورودی مستمر محموله‌های جدید، استان هیچ‌گونه کمبودی در تأمین گندم و آرد ندارد.
وی میزان خرید سالانه گندم تولیدی استان را دو هزار و ۲۹۰ تن ذکر کرد و افزود: بخش عمده نیاز استان از طریق واردات از سایر استان‌ها تأمین می‌شود، چراکه مصرف سالانه گندم یزد حدود ۱۷۰ هزار تن است.
موسوی مسیر تأمین گندم و آرد را مسیری پیچیده و حساس دانست و گفت: از مرحله خرید تا توزیع در دورترین روستاها همه فرآیندها تحت نظارت دقیق قرار دارد. به گفته او، با توجه به صنایع وابسته به آرد به‌ویژه شیرینی‌های سنتی یزد، مصرف آرد در این استان نسبت به برخی استان‌های دیگر چشمگیرتر است.
وی با اشاره به تشدید نظارت بر توزیع آرد، برنج و شکر در ایام خاصی همچون ماه رمضان و محرم افزود: اکنون همه مراحل خرید گندم، تبدیل به آرد و توزیع در نانوایی‌ها به‌طور کامل در سامانه‌های کنترلی ثبت و رصد می‌شود.
سید جلال موسوی افزود: برخی گزارش‌ها حاکی از آن بود که بخشی از آرد دریافتی توسط اتباع به جای مصرف در نانوایی‌ها به فروش می‌رسد که این موضوع به طور ویژه در حال پیگیری و ساماندهی است.
وی همچنین با اشاره به اقدامات در حوزه گندم و آرد اظهار کرد: با نصب دیزل ژنراتورهای جدید، برق پشتیبان برای مراکز ذخیره‌سازی و توزیع آرد استان تأمین شده و حتی در صورت قطعی برق، روند فعالیت‌ها در کمتر از ۱۰ ثانیه به حالت عادی بازمی‌گردد.
موسوی تعداد نانوایی‌های فعال یزد را یک‌هزار و ۱۷۷ واحد اعلام کرد و گفت: این رقم در مقایسه با میانگین کشوری کمتر است، زیرا در کشور به ازای هر ۶۰۰ نفر یک نانوایی فعالیت دارد اما در یزد این رقم به یک‌هزار و ۵۰۰ نفر می‌رسد.
وی افزود: در صورت تقاضای جدید برای راه‌اندازی نانوایی، استان آمادگی کامل برای تأمین آرد مورد نیاز واحدهای تازه‌تأسیس را دارد.
موسوی همچنین تأکید کرد: تولید هرگونه نان خارج از ضوابط و مقررات تخلف محسوب می‌شود و با متخلفان برخورد جدی خواهد شد.
مدیرکل غله یزد از کاهش ۵۰ درصدی هزینه برق مجموعه با اصلاح زیرساخت‌ها و استفاده از تجهیزات جدید خبر داد و گفت: توسعه انرژی خورشیدی نیز در دستور کار قرار گرفته است.
موسوی خاطرنشان کرد: در دوران بحران اخیر نیز انبارهای ذخیره آرد در شهرستان‌ها تجهیز شد و حتی در شرایط اضطراری، امکان تأمین آرد بدون وقفه برای نانوایی‌ها فراهم شد.
وی در پایان تأکید کرد: سامانه‌های هوشمند خرید و توزیع آرد در استان فعال است و تمامی مراحل حمل، توزیع و تسویه با نانوایی‌ها به صورت سیستمی و شفاف انجام می‌شود.
—